Sunn, kremet kyllinggryte
Sunn?
Ja, selv om den inneholder en del kremfløte står jeg inne for sunnheten! Her snakker vi hjemmelaget kyllinggryte, og for de aller fleste av oss er det viktigere å få i oss sunn hjemmelaget mat enn å tenke for mye på fett. Tvert i mot, jeg er av oppfatningen av at det er viktigere å få i oss nok protein og fett, og heller redusere på karbohydrater. Av egen erfaring har jeg merket hvor godt min egen kropp responderte på dette!
Ingredienser til 4 personer:
- 400 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 400 g små-poteter
- 3 stk gulrøtter
- 200 g sellerirot
- 1 stk løk
- 200 g kålrot
- 4 dl kremfløte
- 2 dl kyllingkraft
- 2 ss soyasaus
- salt
- pepper
- persille til pynt
Fremgangsmåte
Skjær kyllingfilet i biter og brun dem med litt olje (evt smør) i en gryte / kjele.
Del potetene i grove biter, og skjær de andre grønnsakene i terninger. Tilsett poteter og grønnsakene i gryta med kyllingen.
Tilsett fløte og kraft og la det koke i ca et kvarter, til sausen tykner litt. Smak til med soyasaus, salt og pepper.
Pynt med persille!
This website uses cookies.
We use cookies to analyze website traffic and optimize your website experience. By accepting our use of cookies, your data will be aggregated with all other user data.